Actualité postée le 6 juin 2021 à 9:24

Afin de valoriser le patrimoine culinaire et dans le cadre de la sensibilisation à l’équilibre alimentaire, la Caisse des Écoles du 16ème propose régulièrement des menus à thème.

 

Jeudi dernier, un menu réunionnais a été servi dans toute les écoles maternelles et élémentaires de l’arrondissement: Rougail saucisse accompagné de riz créole, yaourt coco et ananas frais en dessert.

 

 

Le rougail saucisse est un plat traditionnel d’origine réunionnais à base de saucisses coupées en morceaux auxquels on ajoute des tomates coupées en petits dés, des oignons émincés et des épices.

Francis SZPINER, Maire du 16ème arrondissement, Président de la Caisse des Écoles  et Madame Samia BADAT-KARAM, Conseillère de Paris, chargée de la Caisse des écoles se sont rendus à l’École Belles-Feuilles pour déguster ce menu servi dans toutes les écoles maternelles et élémentaires de l’arrondissement.