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Assistant administratif polyvalent (H/F)
Catégorie C
Poste à pourvoir au 1er avril 2026
La Caisse des Écoles du 16e arrondissement recherche un(e) Assistant administratif polyvalent, au sein du pôle administratif.
Missions principales :
- Accueil et relai téléphonique,
- Gestion des commandes et suivi des stocks liés aux fournitures de bureau
- Saisie et mise à jour des données administratives et financières dans les logiciels bureautiques
dédiés - Saisie hebdomadaire des effectifs,
- Classement, archivage et traçabilité des documents administratifs et financiers
- Impression et mise sous pli de divers documents relatifs à la restauration scolaire à destination
des différents sites et interlocuteurs - Renforts sur les différents pôles administratifs
- Participation à l’organisation des événements internes
Profil recherché :
- Maîtrise des outils bureautiques (Outlook-Word-Excel) et utilisation de logiciel
- Compréhension des obligations réglementaires en restauration collective
- Capacité à structurer et prioriser ses missions
- Rigueur et organisation dans l’exécution des tâches
- Respect des délais impartis
- Capacité à rendre compte
- Polyvalence
Gestionnaire des commandes alimentaires (H/F)
Catégorie C
Poste à pourvoir au 1er avril 2026
La Caisse des Écoles du 16e arrondissement recherche un(e) Gestionnaire des commandes alimentaires, au sein du pôle Technique et Commandes.
Missions principales :
- Participer à la préparation des commissions de menu,
- Identifier les produits à commander,
- Démarche prospective en lien avec les fournisseurs et le plan d’alimentation durable de la Ville de
Paris, - Gestion des commandes alimentaires via le logiciel dédié
- Contrôle et ajustement des fiches techniques de production
- Paramétrage des plans de menu et des différentes périodes périscolaires
- Saisie des commandes, contrôle et transmission auprès des fournisseurs,
- Apposer les logos des productions labélisées conformément aux orientations stratégiques,
- Gestion administrative, impression et transmission des documents à destination des unités de
production - Anticipation, gestion et réajustement des commandes alimentaires et des stocks en lien avec la
- Responsable finance
- Suivi des litiges fournisseurs…
Profil recherché :
- Maîtrise des outils bureautiques (Outlook-Word-Excel-PowerPoint) et utilisation de logiciel
- Compréhension des obligations réglementaires en restauration collective
- Capacité à structurer et prioriser ses missions
- Rigueur et organisation dans l’exécution des tâches
- Respect des délais impartis
- Capacité à rendre compte
- Intérêt pour le secteur culinaire
Manutentionnaire en charge des livraisons (H/F)
Catégorie C
Poste à pourvoir au 1er avril 2026
La Caisse des Écoles du 16e arrondissement recherche un(e) Manutentionnaire en charge des livraisons, au sein du pôle Technique et Commandes.
Missions principales :
- Assurer la gestion et le suivi des stocks interne et du matériel au magasin central, dans les
cuisines, offices et réserves annexes - Assurer la livraison et la distribution des écoles de l’arrondissement en diverses dotations :
- Produits de nettoyage et hygiène,
Consommables, - Petits matériels de production et de service,
- Vaisselle de service (verres, couverts, plateaux …)
- Transmission des documents administratifs entre la mairie et les cuisines de l’arrondissement,
- Contribution aux projets transversaux et évènements internes de la Caisse des Ecoles du 16ème
- Réalisation des contrôles techniques et révision des véhicules en lien avec le pôle technique.
Profil recherché :
- Capacité à anticiper et à rendre compte
- Maîtrise des procédures internes et respect des contraintes de service
- Application des normes d’hygiène alimentaire et de sécurité lors du stockage, de la manipulation et du transport des produits.
- Aptitude au tri, à l’inventaire, à la redistribution et au débarrassage du matériel, avec une logique d’optimisation des espaces et des ressources.
- Capacité à utiliser les outils de livraison (transpalette, hayon…)
- Capacité à structurer et prioriser ses missions
- Capacité à rendre compte
Diplômes et/ou habilitations requis :
- PERMIS B Obligatoire
- Conduite confirmée d’un véhicule de type VL
- Conduite confirmée d’un scooter
Responsable Technique et Suivi Qualité (H/F)
Poste à pourvoir au 1er novembre 2025
La Caisse des Écoles du 16e arrondissement recrute un(e) Responsable Technique et Suivi Qualité, chargé(e) de piloter l’activité du pôle Technique et Commandes, sous l’autorité de la Direction.
Missions principales :
- Mettre en œuvre les orientations politiques de la collectivité en matière de restauration scolaire.
- Superviser et coordonner l’activité du pôle technique et la relation avec l’ensemble des prestataires, fournisseurs et acteurs du territoires.
- Encadrer deux gestionnaires des unités de production (commandes alimentaires, lessivielles et logistique).
- Assurer le suivi des audits, comptes rendus, et rapports des laboratoires
- Assurer le suivi technique, la coordination et la bonne exécution des travaux dans les unités de production.
- Veiller à la qualité, à la conformité réglementaire et à la performance des installations.
Profil recherché :
- Expérience confirmée en gestion technique et en management d’équipe.
- Bonne connaissance du secteur de la restauration collective, de la réglementation hygiène et sécurité, et des marchés publics.
- Capacité à travailler en mode projet et à gérer des partenariats institutionnels.
- Autonomie, rigueur, réactivité et sens du service public.
Gestionnaire des Unités de Production (Cuisines et Satellites) (H/F)
Poste à pourvoir au 1er juin 2025
La Caisse des Écoles du 16e arrondissement recherche un(e) Gestionnaire des Unités de Production, au sein du pôle Technique et Commandes.
Missions principales :
- Gérer les commandes de produits lessiviels et techniques.
- Assurer la tenue et la gestion du magasin central.
- Suivre les interventions techniques et les travaux au sein des unités de production.
- Participer à l’organisation logistique des cuisines centrales et satellites.
- Travailler en binôme avec une gestionnaire en charge des commandes alimentaires et des projets liés à l’alimentation durable.
Profil recherché :
- Compétences en logistique, gestion des stocks et maintenance technique.
- Bonne connaissance des règles d’hygiène et de sécurité.
- Rigueur, réactivité, esprit d’équipe et sens de l’organisation.
- Maîtrise des outils bureautiques et logiciels de gestion appréciée.
Agent polyvalent de restauration scolaire (H/F)
La Caisse des écoles du 16e arrondissement recherche un(e) agent polyvalent de restauration scolaire.
- Cadre d’emplois correspondant : Adjoint Technique (catégorie C, filière technique)
- Type de temps : 35h/semaine en période scolaire
- 7h-15h (du lundi au vendredi) sauf le mercredi : 7h-12h30
- Contrat à durée déterminée renouvelable
La Caisse des Ecoles du 16ème est un établissement public local qui assure la restauration scolaire (jours scolaires et vacances) de 29 écoles publiques de l’arrondissement. 130 agents participent à la fabrication des repas en liaison chaude dans 12 cuisines et 8 satellites. En parallèle, la Caisse des Ecoles étend son champ d’activité avec la mise en œuvre des projets pédagogiques, ludiques, culturels et sportifs, organisés dans les écoles maternelles et élémentaires.
Sous l’autorité du responsable de production, Il (elle) se verra confier les missions suivantes par rotation avec les membres de l’équipe.
Missions :
- Déconditionnement des denrées alimentaires,
- Pesage des denrées au conditionnement
- Fabrication des repas
- Refroidissement des produits chauds conditionnés avec prise de température
- Préparation des plans de production
- Etiquetage et traçabilité des repas
- Manutentions entre la zone de production et la zone de stockage
- Nettoyage et désinfection des matériels ; …
- Trancher les viandes et assaisonner les légumes
- Mise en place
- Service
- Entretien des locaux
Profil recherché :
- Rigueur, Proactivité
- Faculté d’adaptation
- Esprit d’équipe
- Autonomie
- Assiduité et ponctualité
- Rapidité d’exécution
- Expérience en production alimentaire
- Maîtrise des Normes HACCP Maitrise dans l’usage du matériel de conditionnement
- Maitrise dans l’usage du matériel de traçabilité Formation et/ou expérience professionnelle souhaitée Rigoureux, organisé et méthodique
- Esprit d’initiative
Vous bénéficierez au sein de notre collectivité : rémunération statutaire – dispositif RIFSEEP, restauration dans l’une de nos écoles, remboursement du titre de transport à 75 %, CNAS, participation mutuelle et prévoyance (non obligatoire), dispositifs sociaux internes, aide à la préparation aux concours et accès à la formation tout au long de la carrière.
Les candidatures (CV + lettre de motivation) sont à adresser à :
Madame Lydia MASSAMBA-MAUPU
Responsable des Ressources Humaines
lydia.massamba@cde16.fr