Chiffres clés
1,1 million de repas servis en 2019
Plus de 120 cuisinières dédiées à la fabrication des repas
6 300 repas sur place/jour
Budget de 6,8 M€
Menus à 4/5
composantes
Menus végétariens introduis depuis janvier 2016
Un repas à thème par mois
1 200
recettes de cuisine
100% des repas cuisinés sur place en liaison chaude